2、润肠通便：萝卜叶的膳食纤维素很高，可防止便秘、防止结肠癌。其味辛辣，带点浅浅的苦涩，能够促进消化，行气、健胃消食，有美容养颜的功效。
3、补充维生素：萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的食品，这类维他命可抗尿酸盐结晶，合理避免骨骼粗壮。
4、促进消化：含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。还能增加饱腹感，有助于控制体重。
5、开胃消食：萝卜缨子具有一定的开胃作用，能刺激胃液分泌，增强食欲，帮助消化食物。对食欲不振、消化不良等情况有改善作用。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 体质虚弱者、气血不足者 不宜同食 无特殊同食禁忌
食用方法 芋头萝卜缨 芋头去皮洗净、切片，放入砂钵内，加入清水750毫升，在旺火上烧沸，转用小火焖烂;萝卜缨摘洗干净，切段放入沸水中，捞出过凉;锅置旺火上，放入色拉油，下入萝卜缨、加精盐炒匀;再加入芋头、精盐、味精、清汤100毫升，装入汤钵内，撒胡椒粉即可。 萝卜缨炒红螺 红螺肉切小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制;萝卜缨拧干水切小段，起锅烧热，放进去炒干，倒油爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐翻炒均匀;另起锅倒油烧热，油八成热时把螺肉倒进去爆炒几下，倒入萝卜缨炒均匀，加一点蚝油，焖两分钟出锅。
